央广网南宁8月16日消息(记者唐志强)8月13日,“共庆建党百年 建设壮美广西”新闻发布会(第十九场)在南宁举行,柳州市委书记吴炜,柳州市委副书记、市长张壮围绕柳州市实业兴市、开放强柳、高质量全面建成小康社会等有关情况做介绍。

  “发展特色产业是地方做实、做强、做优实体经济的一大招。”张壮说。据悉,2020年袋装柳州螺蛳粉销售收入近110亿元,配套及衍生产品销售收入超130亿元,实体门店销售收入达118亿元。今年上半年,柳州螺蛳粉销售收入总额达91.18亿元。对此,张壮表示,螺蛳粉的发展,是“小米粉”向“大产业”的转变,这既是柳州结合自身条件和优势推动形成产业的过程,也是鼓励、支持、引导民营企业将柳州螺蛳粉打造成为特色产业的生动实践。

  为在柳州的各类民营企业营造良好的发展环境,张壮表示,将以工业化理念推进全产业链发展。据介绍,柳州市政府将成立螺蛳粉产业发展小组,出台系列政策举措,全方位保障螺蛳粉产业发展,并在原料加工、产业融合等方面给予了政策支持。此外,柳州市将重点保障螺蛳粉的食品质量安全,以标准化体系护航螺蛳粉产业的健康发展,把好产品的质量关、安全关、工艺标准关,建立了市、县、乡三级农产品监督检测体系,既保证“舌尖上的美味”,又保障“舌尖上的安全”。